О ресторане

Добро пожаловать к нам, дорогой гость!

Хотим рассказать Вам о нашей истории. Наш ресторан назван в честь города «Шуша» в м Азербайджане – он расположен в предгорьях Карабахского хребта, на высоте 1368 м над уровнем моря.

Основу города Шуша заложил карабахский император Панах Али-хан в 1752 году.

Шуша с древних пор славится по всему Закавказью как неисчерпаемый родник народных музыкальных талантов. «Шушинские музыканты» делали историю азербайджанской музыки и представляли ее не только у себя на родине, но и в других странах Востока. Шуша издревле названа «Консерваторией Кавказа». Это город со своей величайшей историей.

Спокойный, изысканный интерьер, поможет забыть о проблемах и суете рабочих будней. Всем известно, как гостеприимны кавказские семьи. Они встречают гостей застольем, которое превращается в праздник со-вкусной и полезной едой. У нас можно расслабиться и ни о чем не думать. Ваш вечер пройдет по-кавказски щедро, колоритно и ярко.

Плюс нашего заведения – это открытая кухня, мангал, дровяная печь, из которой получаются самые вкусные бакинские лепешки и грузинские хачапури. Ресторан отражает в полной мере все богатство закавказской и европейской кухни, а вкусные блюда дополняются добротой и гостеприимством.

Ждем Вас в гости!

ШЕФ ПОВАР ДИМИТРИЙ ИЛЬИЧ МЕЛКАНИА

Родился в городе Кутаиси, окончил Технологический институт пищевой промышленности, всегда мечтал быть первым в своем деле! Единственный профессиональный повар в семье, дар поварского искусства передала ему бабушка, которая очень вкусно готовила.

Победитель всероссийских конкурсов шеф-поваров, а также победитель международного конкурса поварского искусства в 2003 году, проходившего в Турции в городе Анкара. Имеет свою авторскую кухню. Наш шеф-повар не только вкусно готовит, но и великолепно поёт, это его хобби. Димитрий Ильич ценит каждого гостя, его девиз по жизни: сытый гость, счастливый гость.

СПОКОЙНЫЙ, ИЗЫСКАННЫЙ ИНТЕРЬЕР НАШЕГО РЕСТОРАНА